KULINER KHAS TRENGGALEK 

Nasi Geghog adalah makanan khas dari kota Trenggalek. Makanan yang satu ini mempunyai cita rasa yang berbeda dari makanan-makanana yang lain. Bukan hanya cita rasanya saja yang berbeda namun juga bentuknya yang unik. Dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnyamerupakan ciri khas dari nasi geghog.

Ciri lain dari nasi geghog adalah rasa pedasnya yang luar biasa, meskipun pedas nasi geghog banyak digemari mulai dari anak kecil, anak sekolahan, ibu-ibu, pekerja, pegawai hingga penjabat pun menyukainya. Kata warga sekitar dengan makan nasi geghog akan mengurangi rasa pegel linu karena rasanya yang luar biasa pedas.

Sebenarnya cara pembuatan nasi geghog tidaklah sulit, bahan bakunya pun sangat mudah didapat. Hanya bermodalkan beras, terasi, cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan ikan teri, maka nasi geghog pun bisa dibuat.

Cara pembuatan nasi geghog :

1. Masak beras hingga setengah matang (karon)

2. Haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam)

3. Siapkan ikan teri yang sudah direbus

4. Campurkan bumbu dengan ikan teri

5. Ambil daun pisang sebagai pembungkus nasi, bumbu dan ikan teri

6. Kukus kembali selama 15 menit dan nasi geghog siap dihidangkan

Di Kota Trenggalek sudah banyak yang berjualan nasi geghog namun yang paling terkenal adalah nasi geghog di Srabah Bendungan Trenggalek. Kekhasannya sudah menyebar dan mudah di dapat harganya pun sangat murah hanya dengan mengeluarkan uang Rp 1.000,00 Anda sudah dapat menikmati pedasnya nasi geghog.

Kalau berkunjung ke Trenggalek atau sekadar lewat Trenggalek mampir untuk menikmati nasi geghog ya dijamin ketagihan deh !!!!!…….